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《食品安全抽样检验管理办法》发布 2月1日起施行

 


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本文摘要:国家食药监总局31日发布《食品安全取样检验管理办法》,自2015年2月1日起实施。

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国家食药监总局31日发布《食品安全取样检验管理办法》,自2015年2月1日起实施。《办法》共七章五十三条,规定了食品安全取样检验的原则、规划、取样、检验、处置、法律责任等方面的内容。

食品药品监督管理局负责人称,食品安全采样检查是食品安全监督抽查和风险监测的基本工作,是食品药品监督部门预防食品安全风险,构建科学监督的最重要手段。食品药品监督管理局重组后,认真吸取原质量检验、工商、食品药品监督管理等部门有利于制度建设的经验,制定了《食品安全采样检验管理办法》。

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方法增强了食品生产经营者的主体责任,拒绝食品生产经营者应依法依据食品药品监督管理部门组织实施的食品安全取样检查工作,同时拒绝食品生产经营者接受不合格检查结论后,应立即废弃库存问题食品,停止生产、销售、用于问题食品等措施控制食品安全风险。方法规定,承检机构应对检验工作负责管理,根据食品检验技术拒绝积极开展检验工作,实际情况、准确、原始、及时填写检验原始记录,确保检验工作科学、独立国家、客观和规范。

同时,方法加强了监管部门主动作为,完善了不合格检测结论的报告报告流程和不合格检测结论的复查流程。除此之外,方法修改了真实性异议的处理步骤,增强了依法查处不合格检测结论的职责,完善了取样检测信息的发布步骤。


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